Denne veganske Hojicha Tiramisu forener den klassiske italienske dessert med de varme, ristede smagsnoter fra japansk hojicha. Resultatet er en cremet og elegant dessert med et unikt japansk twist, der er perfekt til både hverdag og særlige lejligheder.
Blåbær Matcha Latte – Ceremonial Grade
Lad os lave en Matcha Latte med Clearspring Ceremonial Grade Matcha og hjemmelavet blåbærsirup 🫐
Hojicha latte m. vaniljeis
Den perfekte eftermiddagslatte starter med hojicha-pulver. Hojicha er en japansk ristet grøn te med en nøddeagtig smag og en skøn ristet aroma. Den beroligende duft og bløde smag gør det til en drik, man får lyst til at nyde igen og igen.
Hojicha Latté
Blød og fuld af varme, ristede smagsnuancer – en Hojicha Latte er et lækkert alternativ til både kaffe og matcha.
Hojicha Affogato
Mød matchas ristede fætter i en ny fortolkning af den klassiske affogato. Friskpisket Hojicha hældes over cremet vanilje- eller kokosis og skaber en lækker kontrast mellem den varme, ristede te og den kolde, silkebløde is.
Cremet fyldig tomatsauce med silketofu
Lav en lækker skål penne i en fyldig tomatsauce, gjort ekstra cremet med silkeblød tofu. Toppet med søde cherrytomater, frisk basilikum og et strejf af Clearspring Yaemon Tamari giver denne enkle ret et skjult boost af planteprotein i hver eneste bid.
Miso-glaseret aubergine med soba og cremet dressing
En smagfuld og let ret med soba-nudler og misoglaceret aubergine, kombineret med en cremet tahin-misosauce. Perfekt som et nærende, plantebaseret måltid til både frokost og aftensmad.
Overnight Chia med Haskapbær og jordbær
Denne cremede og friske overnight chia med honningbærpulver (haskapbær), kan nemt laves om aftenen, og så har du en perfekt morgenmad næste morgen, eller en dessert til senere på dagen. Med en konsistens, der minder om tapioka- eller sagopudding, forvandles chiafrø til bløde små perler, når de suger væsken til sig.
Miso Græskar Suppe
Efterårsgræskarsæsonen er her, og for at fejre den laver vi en miso-græskarsuppe med cremet tofu og sprøde shiitake-svampe. En varmende og nærende skål suppe, der kombinerer den umamirige japanske dashi-bouillon med silkeblød tofu for en cremet og velsmagende ret. Tilføj nogle dråber valnøddeolie for at give endnu et lag smag.
Peanut Butter Chokolade Mousse
Har du lyst til en proteinrig dessert med nøddeagtig smag? Her er en lækker peanut butter-mousse lavet med silken tofu – en cremet mousse med den rige smag af peanut butter. Nyd den som den er, tilføj et lag smeltet chokolade, eller lav en blød ganache. Forbered den i forvejen og stil den i køleskabet, så du kan servere den som dessert til middagsselskabet eller som en weekendforkælelse.
Matcha Mousse
Vidste du, at hvis du blander matcha med et stykke silken tofu, kan du lave en cremet matcha-mousse? Den er superhurtig og nem at lave – forbered den i forvejen og stil den i køleskabet, så du kan nyde den som dessert til en middag eller som en lækker weekendforkælelse.
Tofu Jordbær Smoothie
En cremet og proteinrig jordbærsmoothie lavet med Clearspring Silken Tofu – 100 % plantebaseret, økologisk og uden raffineret sukker. Perfekt som morgenmad eller efter træning. Klar på 5 minutter! 🍓🥛
