Cremet fyldig tomatsauce med silketofu
Cremet fyldig tomatsauce med silketofu
Lav en lækker skål penne eller fussili i en fyldig tomatsauce, gjort ekstra cremet med silkeblød tofu. Toppet med søde cherrytomater, frisk basilikum og et strejf af Clearspring Yaemon Tamari giver denne enkle ret et skjult boost af planteprotein i hver eneste bid. Perfekt til travle hverdagsaftener – og en ret hele familien vil elske.
Serverer: 3–4 personer
Tilberedningstid: 15 minutter
Ingredienser
-
250 g økologisk brun rispasta penne eller fussili
-
1 glas / 350 g økologisk tomatsauce efter eget valg
-
1 pakke / 300 g Clearspring Økologisk Japansk Tofu – Silken & Smooth
-
1 spsk Clearspring Økologisk Italiensk Ekstra Jomfruolivenolie
-
8–10 cherrytomater, halverede
-
En håndfuld friske basilikumblade
-
1–2 tsk Clearspring Økologisk Japansk Yaemon Tamari Sojasauce – Double Strength
-
Clearspring traditionelt uraffineret havsalt efter smag
-
Friskkværnet sort peber efter smag
Fremgangsmåde
-
Bring en stor gryde letsaltet vand i kog. Tilsæt penne og kog efter pakkens anvisning, til pastaen er al dente. Hæld vandet fra og sæt til side.
-
Kom tomatsauce og silketofu i en blender, og blend til saucen er helt glat og cremet.
-
Hæld saucen i en gryde og varm den forsigtigt op ved middel varme i 3–4 minutter. Smag til med havsalt og sort peber.
-
Vend den afdryppede pasta i saucen, indtil den er jævnt dækket.
-
Fordel pastaen i skåle og top med halverede cherrytomater og friske basilikumblade. Afslut med et let dryp Clearspring Yaemon Tamari, ekstra jomfruolivenolie og lidt ekstra friskkværnet sort peber inden servering.
Opskrift af The Clearspring Kitchen
Alle Clearspring-opskrifter er 100 % plantebaserede, lavet med økologiske produkter hvor muligt og uden raffineret sukker.
Shop opskriften
