Hojicha Affogato
Hojicha har en blød, nøddeagtig smag med fine ristede noter – og desserten tager kun omkring fem minutter at lave.
Hojicha-pulver kan bruges på mange forskellige måder.
Pisk det til en varm og cremet latte, nyd det som en iskold Hojicha-latte, eller brug den bløde, ristede smag i smoothies, kager og andre desserter. Clearspring fremhæver blandt andet både Hojicha Affogato, varm Hojicha-latte og iskaffeinspireret Hojicha-latte i deres opskriftsunivers.
Det er et spændende alternativ til matcha, når du ønsker en rundere, mere ristet og nøddeagtig smagsoplevelse.
Til 1 portion skal du bruge:
-
1 tsk. / 4 g Hojicha-pulver
-
1 spsk. / 15 ml varmt vand
-
2–3 kugler vanilje- eller kokosis
Pisk Hojicha-pulveret sammen med det varme vand, indtil du har en glat blanding.
Kom isen i en dessertskål eller et glas, hæld den friskpiskede Hojicha over – og nyd med det samme.
