Spansk Paella med bananblomst er både smuk og smagfuld.
Hummus med sød hvid miso
Hummus med en smagsoplevelse ud over det sædvanlige p. g. a. den søde hvide miso fra Clearspring og den japanske blommeeddike – også kaldet Ume Su som er tilsat denne lækre cremede hummus.
Traditionel misosuppe
Lav din egen lækre miso suppe ved at følge disse enkle trin. Hvis du vil have en mere fyldig suppe kan du tilføje kogte nudler, gulerødder i strimler, edamame bønner og tofu.
Vegansk mango lassi
Mango-lassi vegansk udgave! Med økologisk mangopuré fra Cosmoveda. Let at lave med en fantastisk smag af solmoden mango.
Tang og Soba nudelsalat med jordnøddesauce
En skøn nudelsalat ret med tang, og sobanudler. Soba-nudler serveres med “yakumi”-krydderier for at tilføje duft og smag til retten.
Forårsgrønne asparges med silken tofu og tamari
Forårsgrønne asparges med silketofu og skøn dressing med skarphed og umamismag. Asparges kan erstattes af andre grøntsager fx. kogte fine gulerødder eller grønne bønner.
Gløgg-alternativ: æble og kanel-sangria
Vilde æbler & Kanel sangria er et skønt alternativ til gløgg. Du kan lave den med og uden likør. Byt rødvinen ud med druesaft eller tranebærsaft, hvis du vil undgå alkohol. Smager skønt og er et perfekt alternativ til juletidens gløgg. Pynt med kanelstænger og drys med kanelsukker.
Black Beans Quesadillas med guacamole dip
Frokost på 15 minutter? Black beans quesadillas er både velsmagende og mættende hurtig frokost; tortillas, black beans og avocado.
Tofu Katsu Curry er en sprød cremet og liflig ret
Sprød paneret og stegt tofu serveret med en cremet curry sauce på en pude af dampende varme basmati ris.
Jackfrugt burger med shiitake og miso
Prøv en umami-rig jackfrugtburger med shiitake og miso. Et smagsfyrværkeri af alt det bedste fra det asiatiske: miso, tamari, ristet sesamolie, japanske Shiitake svampe og den veganske køderstaning jackfruit.
Sommerruller med crunchy peanut miso satay
Fyld dine favoritgrøntsager og krydderurter i farverige sommerruller med peanut miso satay dressing. Satay dressingen er lavet af miso, æblecidereddike, chili, sesamolie og jordnøddesmør.
Tofu Caprese vegansk farverig og silkeblød
Tofu Caprese er en vegansk silkeblød udgave af den italienske klassiker med forskellige tomatsorter for flot effekt. Det tager kun 15 minutter at tilberede denne lækre veganske Caprese.
