No-bake matcha brownies
Opskriften bliver til cirka 18 x 3 cm firkantede matcha”brownie”stykker. Forberedelsestid: 20 min + 10 min i køleskabet. Holder sig i op til 2 uger i køleskab.
- 50 g cashewnødder
- 50 g smuttede mandler
- 50 g havregryn
- 1 spsk Clearspring kokosolie (ingen grund til at smelte den)
- 3 spsk Clearspring rismaltsirup
- 1 spsk Clearspring økologisk premium matcha grøn tepulver
- 1 tsk Clearspring brown rice miso
glasur
- 20 g hvid chokolade (evt. vegansk)
- ½ spsk Clearspring kokosolie
- ½ tsk Clearspring økologisk premium matchapulver
- Blend nødder og havregryn til groft mel i en foodprocessor eller blender.
- Tilsæt de resterende ingredienser til blenderen indtil dejen ser fugtig ud og begynder at klumpe sig sammen.
- Beklæd en lille bradepande med bagepapir, du kan også bruge en brødform
- Pres dejen ud i formen, så den danne en jævn bund.
- Smelt den hvide chokolade og olie i en lille varmefast skål placeret i en gryde med kogende vand – eller brug en mikrobølgeovn.
- Fordel halvdelen af chokoladen jævnt over dejen.
- Pisk matchapulveret ind i den resterende chokolade med en gaffel og dryp den henover dejen.
- Træk en tandstikker mellem den hvide og det grønne glasur for at lave mønstre.
- Sæt dejen i køleskabet i minimum 10 minutter indtil den er fast og stivnet.
- Skær i firkanter (eller trekanter) med en stor skarp kniv. For at opnå det pæneste resultat: hæld varmt vand på kniven før du skærer og tør kniven af mellem snittene.
- Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.
Velbekommen!
Shop opskriften
