Tangsalat med tofu og tomater
Tangsalat med silketofu og små tomater mixet med uimodståelig sur-sød dressing med Tamari sojasauce.
Kan nydes med en lækker Rød eller Hvid druesaft Chardonnay fra Beutelsbacher
Ingredienser
Til 2 – 4 personer
- 300 g silketofu
- En håndfuld Clearspring Sea Vegetable Salad
- En håndfuld cherrytomater
- salt
- peber
Dressing:
- 2 spsk Yaemon Tamari Soja Sauce
- 2 spsk Mikawa Mirin
- 2 spsk Brun Riseddike
- 1 spsk Ristet sesamolie
Sådan gør du
- Læg tangblandingen i vand i 10 min.
- Ryst dressingen sammen i en beholder med låg.
- Hæld vandet fra silketofuen og læg den på et skærebrædt. Skær tofuen i små tern. Vask cherrytomaterne og skær dem i halve eller i både.
- Hæld vandet fra tangblandingen og læg den i en serveringsskål. Læg tofu og tomaterne hen over tangblandingen.
- Hæld dressingen hen over lige før du serverer salaten.
Velbekommen!
Shop opskriften
