9 nemme måder at bruge Silken Tofu på – Gratis tofu e-bog

Lav en lækker skål penne i en fyldig tomatsauce, gjort ekstra cremet med silkeblød tofu. Toppet med søde cherrytomater, frisk basilikum og et strejf af Clearspring Yaemon Tamari giver denne enkle ret et skjult boost af planteprotein i hver eneste bid.

Efterårsgræskarsæsonen er her, og for at fejre den laver vi en miso-græskarsuppe med cremet tofu og sprøde shiitake-svampe. En varmende og nærende skål suppe, der kombinerer den umamirige japanske dashi-bouillon med silkeblød tofu for en cremet og velsmagende ret. Tilføj nogle dråber valnøddeolie for at give endnu et lag smag.

Har du lyst til en proteinrig dessert med nøddeagtig smag? Her er en lækker peanut butter-mousse lavet med silken tofu – en cremet mousse med den rige smag af peanut butter. Nyd den som den er, tilføj et lag smeltet chokolade, eller lav en blød ganache. Forbered den i forvejen og stil den i køleskabet, så du kan servere den som dessert til middagsselskabet eller som en weekendforkælelse.

Vidste du, at hvis du blander matcha med et stykke silken tofu, kan du lave en cremet matcha-mousse? Den er superhurtig og nem at lave – forbered den i forvejen og stil den i køleskabet, så du kan nyde den som dessert til en middag eller som en lækker weekendforkælelse.