Haskapbærcreme til smoothiebowls
Tilberedelsestid: 15 min. Opskriften er til 1 – 2 personer.
- 1 ½ tsk Haskapa haskapbærpulver
- 2 spsk (10 g) havregryn, finvalset
- 1 spsk (15 g) chiafrø
- 1 kop (150 g) frosne, hakkede jordbær
- 1 kop (150 g) frosne hindbær
- 1 lille banan i skiver (frossen eller alm.)
- ½ kop (120 ml) mandeldrik eller anden plantedrik
- 2 spsk (30 ml) mild honning
- 2 spsk (30 ml) cashewsmør (eller mandelsmør)
- Lidt hakkede nødder eller friske bær til pynt (kan udelades)
- Blend Haskapa-pulveret, havredrik og chiafrø indtil det er blandet godt.
- Blend de frosne bær og banan med på lavt niveau indtil det hele er brudt ned i små stykker.
- Tilsæt mandelmælk, honning, cashewsmør til Haskapa/havre/chia-blandingen og blend på lavt niveau i et par minutter, indtil du har en blød og cremet balnding. I starten ser det ud til at blandingen har brug for mere væske, men modstå trangen til at tilføje mere end en anden 1/2 kop plantedrik, ellers ender du med en tynd smoothie. Efterhånden som frugten bliver blød vil det hele begynde at blande sig bedre.
- Fordel smoothiecremen i en eller to store skåle og pynt med lidt hakkede nødder eller friske bær (kan udelades).
Shop opskriften
