Furikake Onigiri – Japanske fuldkornsrisboller
“Jeg har altid elsket Clearspring-produkter, så da de lancerede deres Furikake – japansk krydderidrys – MÅTTE jeg bare prøve det i brune risboller, også kaldet Omusubi. Virkelig lækkert! Furikake er en blanding af ristede sesamfrø, shiso-blad og havgrøntsager. Det er den hurtigste og nemmeste krydderiblanding – jeg har brugt det på alt for nylig.”
Til risen
• ½ pakke (250g) Clearspring Sushi-brune ris
• 1 ark Clearspring Sushi Nori – ristet
Til misofyldet
• 2 tsk Clearspring Hvid Miso
• ½ tsk friskrevet ingefær
• ½ tsk Clearspring Ren Ristet Sesamolie
Til toppingen
• 1 spsk (6g) Clearspring Furikake-drys
• 1 revet gulerod (50g)
• et generøst nip pink salt
Fremgangsmåde
- Kog risen efter anvisningen på pakken. Lad den køle lidt af, og drys og vend derefter forsigtigt Furikake i.
- Rør miso, ingefær og sesamolie sammen til en pasta.
- Bland revet gulerod med salt og klem den let for at blødgøre, hæld overskydende væske fra.
- Skær nori-arket i 4 ensartede rektangulære strimler.
- Del risen i 4 portioner.
- Med rene, våde hænder formes hver portion til en trekant eller en let fladtrykt kugle.
- Lav en fordybning i midten af hver kugle, fyld den med misoblandingen og luk hullet med ris.
- Vikl en nori-strimmel om hver risbold, top med gulerod og drys med mere Furikake.
- Nyd dem med det samme, eller tag dem med til frokost eller picnic.
Opskrift af Shiso Delicious
Shop opskriften
