Egenskaber
Økologisk
Vegansk
Vegetarisk
Sauerkraut m. rødbede – øko
29,50 kr.
På lager
Økologisk rubinrød sauerkraut med rødbedesaft fra Biona er en skøn kombination af finsnittet hvidkål og rødbedekoncentrat. Smager og ser fantastisk ud på dine retter. Prøv den på smørrebrød, hummus, wraps, vegetarburger og grillede grøntsager. Du kan også komme den i madpandekagedej.
Ingredienser
Hvidkål* 41%, vand, surkålssaft* 22%, brændevinseddike*, rødbedekoncentrat* 2%, havsalt, løgpulver*, sort peber*. *Økologisk
Tips og vejledning
Opbevares på køl efter åbning og nydes inden for 7 dage.
Denne sauerkraut er pasteuriseret.
En generel tommefingerregel er, at sauerkraut der kan opbevares uden for køl, højst sandsynligt har gennemgået en pasteuriseringsproces for at mindske den fortsatte fermenteringsprocessen, der kan få låget til at bule op. De probiotiske bakteriers fermentering genstartes, når de kommer i kontakt med luft.
Næringsindhold pr. 100 g/ml:
Energi 61 kJ/15 kcal
Fedt 0,1 g
– heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 1,7 g
– heraf sukkerarter 1,3 g
Kostfibre 1,9 g
Protein 0,7 g
Salt 1,8 g
