Egenskaber
Demeter
Vegansk
Sauerkraut – biodynamisk – øko
21,50 kr.
På lager
Clearsprings biodynamisk/demeter certificerede og økologisk surkål.
Pasteuriseret.
Sauerkraut betyder surkål på tysk. Naturlig fermenteret, uden tilsat eddike – kun salt og tid samt enebær for en lækker og autentisk smag.
Surkålen er lavet ved en syltningsproces kaldet lakto-fermentering, der ligner den traditionelle fremstillingsmetode for cornichoner og kimchi.
360 g
Ingredienser
Hvidkål* (97%), havsalt, enebær* (1%). *Økologisk Demeter-mærket.
Næringsindhold pr. 100 g/ml:
Energi: 98 kJ / 24 kcal
Fedt: 0,1 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 3,2 g
-heraf sukkerarter: 3,1 g
Protein: 1,2 g
Salt: 2 g
