Miso Brown Rice – upasteuriseret 300 g – øko

Økologisk og upasteuriseret japansk Brown Rice Miso er lavet på sojabønner og fermenterede brune ris. Skøn bouillon/smagsgiver som kan bruges i stedet for salt i din madlavning. Denne type miso kaldes også for Genmai miso.

Den japanske miso fuldmodnes i cedertræstønder. Afhængigt af regionen og klimaet, hvor misoen laves, vurderer den dygtige og erfarne brygmester hvornår miso’en har nået sin optimale modenhed. Dette kan variere fra 6 måneder i en varm sommerperiode i visse præfekturer (regioner) til 18 måneder i koldere områder.

Nyd denne solide miso året rundt i saucer, som smørepålæg, i bagte retter, supper og gryderetter.