Agurkesalat med kimchi
Agurkesalat med kimchi, tamari og sesam.
Ultrahurtig opskrift perfekt til dig, der bare elsker kimchi. Her i kombination med den friske smag fra agurk.
Ingredienser
- 4 agurker
- 90 gram økologisk kimchi
- 2 spsk økologisk tamari
- 1 spsk økologisk æblecidereddike
- 1 spsk økologisk sesamolie
- 1 spsk økologiske sesamfrø
- Frisk koriander
Sådan gør du
Tilberedningstid: 10 minutter
Til 2 – 3 personer
- Skræl agurkerne tre steder, så de er stribede
- Skær agurkerne i tynde skriver og læg i en skål eller på et stort, dybt fad
- Fordel kimchien hen over agurkeskiverne
- Bland tamari og æblecidereddike, og hæld blandingen over agurkerne
- Tilsæt sesamolien og bland det hele godt sammen
- Drys sesamfrø fx. irigoma eller gomasio på salaten
- Top med koriander
Velbekomme!
Kilde: Biona Organic, Recipes.













