Shichimi Togarashi – øko

Clearsprings økologiske Shichimi er et lækkert traditionelt japansk krydderi, som er en fast bestanddel i næsten alle japanske køkkener.

Shichimi, eller shichi, 七 (syv) mi, 味 (smag) er også kendt af nogle som Japans ‘7 smage krydderiblanding’. Det er en blanding af frø, krydderier og tang.

Denne Shichimi er lavet af de fineste økologiske ingredienser. Den indeholder både sort sesam og lyse sesamfrø, som begge er ristede for at få deres naturlige smag frem. Sesamfrøene blandes derefter med en perfekt afbalanceret blanding af ingredienser: herunder chiliflager, chilipulver, sort peber, ingefærpulver og nori tang.
Den varme smag fra chiliflagerne suppleres af de forfriskende citrusnoter og den komplekse umamirige smag fra sesam og noritang.
Fremstillet i UK i små partier for at sikre, at smag og kvalitet er perfekt hver gang. 50g