Ghee 420 g – øko

Tulsi Ghee er laktosefri og fremstillet af økologisk certificeret smør. Smørret stammer fra oprindelige lokale kvægracer, som lever fritgående i de tyske alper.
Efter traditionel praksis malkes køerne udelukkende i en begrænset periode, da kalvene skal kunne die hos deres mødre.

Gheen er fremstillet efter traditionelle metoder, hvor smørret langsomt opvarmes ved lav temperatur over mange timer. Denne nænsomme proces udvikler en fyldig klaret smør med delikat nøddeagtig smag og en ren, varm gul farve.
Gennem opvarmning og klaringsprocessen fjernes laktosen fra smørret.

Ghee er meget ideel til stegning, bagning og madlavning ved høje temperaturer, da den er varmebestandig.
Et alsidigt og meget velsmagende alternativ til smør, perfekt til varme retter, men kan også vendes direkte i varme ris eller med grøntsager for ekstra velsmag.