Egenskaber
Økologisk
Upasteuriseret
Vegansk
Miso Brown Rice – upasteuriseret 20 kg – øko (skaffevare)
Backorders allowed
SKAFFEVARE2.950,00 kr.
Brown Rice Miso paste er en bouillon/smagsgiver som kan bruges i stedet for salt i din madlavning. Denne type miso kaldes også for genmai miso. Den er fuldmodnet i cedertræstønder i 18 måneder. OBS! Dette er en skaffevare, så længere leveringstid må påregnes.
Ingredienser
Hele sojabønner* (47%), brune ris kultur* (33%), havsalt og vand. *Økologisk
Tips og vejledning
Upasteuriseret miso er et “levende” produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.
Fermenteringen kan også få glassets låg til at bule op. Det har ingen betydning for produktets kvalitet. Hvis du ønsker at begrænse fermenteringen, kan du med fordel opbevare misoen ved 10 – 25°C før åbning.
Næringsindhold pr. 100 g/ml:
Energi: 662 kJ/158 kcal
Fedt: 6,1 g
-heraf mættede fedtsyrer: 1,2 g
Kulhydrat: 10 g
-heraf sukkerarter: 7 g
Protein: 12 g
Salt: 12,7 g
