Cremet chokolademousse – plantebaseret
Denne veganske chokolademousse er super nem at lave og smager dejligt af kvalitetschokolade. Ingen vil tro, den er lavet af tofu!
Tilberedningstid: 10 min (plus 1 time i køleskabet). Opskriften er til 2-3 personer.
- 1 pakke/300g Clearspring Organic Silken Tofu
- ½ tsk Clearspring økologisk hvid Miso, upasteuriseret
- 70-90 g mørk smeltet chokolade
- 2-3 spsk ahornsirup
- Frisk frugt – f.eks. jordbær
- Friske mynteblade
- Smelt chokoladen over vandbad.
- Åbn pakken med Tofu og dræn tofuen for væske. Kom tofuen i en blender med den smeltede chokolade, ahornsirup og hvid miso. Blend til en jævn masse.
- Kom moussen i en stor skål og stil den i køleskabet i 1 time.
- Anret i små skåle med et par små skiver frisk frugt på toppen. Velbekomme!
Opskriften er fra The Clearspring Kitchen.
Shop opskriften
