Haskapbær- og æblecrumblekage
Tilberedelsestid: 20 min. Bagetid 40 min.
Til ca. 8 personer
Fyldet:
- 3 små æbler
- ¾ kop blåbær
- lidt citronsaft (efter smag)
- 4 tsk Haskapa-bærpulver
- ½ tsk kanel
Til smuldredejen
- ½ kop glutenfri havregryn
- ¼ kop hakkede pecannødder/mandler
- ¼ kop malede mandler / valnødder
- 4 spsk kokossmør
- 1 knivspids salt
- 2 spsk kokosolie
- 1–4 spsk ahornsirup
- Forvarm ovnen til 180°
- Skræl, udkern og skær æblet i tern. Tilføj æblerne til bageformen.
- Hæld blåbærene over de skårede æbler. Pres lidt citronsaft over frugten. Drys haskapbærpulver og kanel over frugten.
- Bland havre, nødder, kokos, olie og ahorn/agavesirup i en anden skål.
- Fordel crumblen over frugten.
- Bages i 40 minutter eller indtil crumblen er gylden og frugten er blød. Velbekommen!
Shop opskriften
