Wasabipulver

Wasabi er den varme og stimulerende grønne pasta, der giver en karakteristisk, skarp smag til sushiretter, dressinger og dipsaucer.

Wasabiplanten, nogle gange kaldet japansk peberrod, har længe været brugt i Japan som et vigtigt krydderi til sushi, sobanudler, tofu og tilsmagning af dressinger, dips og snacks.

Wasabi er medlem af Brassicaceae-familien, som omfatter kål, peberrod og sennep. Det er stilken og ikke roden, der bruges til at lave wasabi. Det er blevet dyrket i Japan siden det 16. århundrede, og det vokser naturligt langs skyggefulde flodsenge i bjergdale i Japan. Har en modningsproces på 2 år.

Clearsprings Wasabipulver indeholder ægte wasabirod for at sikre dig den bedste kvalitet.