Kikærter halveret og afskallet 500 g – øko

Afskallede og halverede Chana Dal/Kikærter

Kikærter er meget aromatiske og kan anvendes på utallige måder. Ligesom andre bælgplanter kan de med fordel bruges i en vegansk og vegetarisk kost. Ristede kikærter kan spises ligesom nødder.

Falafel og hummus laves af mosede og krydrede kikærter. De kan også bruges i salater og grønsagsretter og giver lidt ekstra til dal- og linseretter.

Iblødsætningstid: Ca. 12 – 24 timer. Kogetid: Ca. 45 – 60 minutter i rigeligt vand, alt efter ønsket fasthed.

• Vegansk
• Vegetarisk
• Højt proteinindhold