Egenskaber
Økologisk
Vegansk
Japansk Umami Paste m. Chili – øko
59,95 kr.
På lager
Økologisk, traditionelt fermenteret Umami Paste med sojasovs, koji og chili.
Umami betyder velsmag på japansk og er sammen med surt, sødt, salt og bittert en af de fem grundsmage. Umamismagen findes i f.eks. soltørrede tomater, svampe, tang og sojasauce – og Clearspring’s umami paste gør det virkelig nemt tilsætte den delikate umamismag til dine retter, og fremhæve den naturlige velsmag.
Clearspring’s økologiske Umami paste med chili er lavet af fermenterede ris tilsat sojasovs og kan anvendes i alle retter, når du vil skabe en større smagsoplevelse.
Perfekt til wok, stir fry, marinader til grillen og som dipping sauce til dumplings eller friske forårsruller.
Ingredienser
Sojasovs* (47%) (vand, sojabønner*, hvede*, havsalt), riskultur* (28%) (ris*, koji (0,001%)), vand, chili* (0,7%). *Økologisk dyrket
Næringsindhold pr. 100 g/ml:
Energi: 445 kJ / 105 kcal
Fedt: 0,4 g
-heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
Kulhydrat: 20 g
-heraf sukkerarter: 3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 6,3 g
