Chiafrø sorte 450g – øko

Chiafrø er blevet dyrket i flere tusinder af år i Syd- og Mellemamerika, og Aztekerne menes at have anvendt dem i deres daglige liv.

Det latinske navn på planten er Salvia Hispanica, som hører til i mynte kategorien. Planten er hårdfør og kan blive op til 1 meter høj. Frøene danner en geléagtig film, når de lægges i væske.

Chiafrø indeholder 22% protein, hvilket er mere end andre korn og mange nødder.

Chiafrø kan bruges hele, eller malet. De er gode at bruge i overnight oats, shakes, yogurt, juice, supper, müsli og desserter samt bagværk, brød, boller og kager.