Aubergine Pesto – øko

Nyd en fyldig, økologisk pesto inspireret af det fantastiske middelhavskøkken.

Blandingen af aubergine og søde soltørrede tomater, giver en rund, jordnær og aromatisk smag med et strejf af basilikum.

Ideel til både nemme hverdagsretter og små, lækre serveringer. Vendes blot med al dente kogt pasta , bruges som dyppelse til ovnristede grøntsager eller som smagfuld topping på sprød bruschetta med et par dråber citronsaft og god olivenolie.