Vegansk Seitan sharwarma
Har du lyst til en lækker vegansk sharwarma som kan laves på 10 minutter? Vi bruger seitan (kød erstatning), som indeholder masser af protein, og smager fantastisk!
Ingredienser
- 1 glas Biona økologisk Seitan m. ingefær og sojasauce
- 2 spsk økologisk italiensk ekstra jomfru olivenolie
- 2 tsk økologisk citronsaft
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 mellemstor tomat
- 1 rødløg
- Frisk mynte
- 130 g vegansk yoghurt
- ¼ hel agurk
- 2 pitabrød
- Salt og peber
- Worcester sauce
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 150°C eller brug brødristeren til pitabrød.
- Skær agurken i tynde skiver, tilsæt den i en skål og vend den med hvidvinseddike og et nip salt og peber.
- Skær tomat, rødløg og seitan i tynde skiver.
- Stil en stor slip-let pande over medium-høj varme med 2 spsk olivenolie. Tilsæt seitan i skiver og drys med salt. Steg indtil de er sprøde, cirka 4 til 6 minutter. Hvis du vil have den ekstra krydret kan du tilføje worcester sauce.
- Tilsæt den veganske yoghurt, citronsaft og en knivspids salt til en lille skål og bland det godt sammen. Sæt pitaen i ovnen til opvarmning i 1 minut.
- Læg den sprøde seitan på de opvarmede pitas og top med agurk, skivede tomater, løg og mynte. Dryp med citronyoghurt og nyd!
Velbekomme!
Shop opskriften
