Instant Miso Ramen Bowl med tangchips
Vegansk ramensuppe med tang til 2 personer.
Forberedelsestid: 10 min.
Opskrift af Lisa Dawson.
Du skal bruge:
(til 2 personer)
Til suppen:
- 1 pakke (indeholder 2 portioner) Clearspring Instant Ramen Nudler (vi brugte den med Miso)
- 800 ml vand
- 2 tsk Clearspring sesamolie
- 1-2 grønne bladgrøntsager (vi brugte pak choi)
- 1-2 svampe fx. kejserhat
Til Topping:
- 1-2 pakker Clearspring Seaveg tangchips (vi brugte original udgaven)
- 1 forårsløg skåret i strimler eller fint skåret
- 1-2 spsk Clearspring Bio Kitchen søde majs på glas
Sådan gør du (tilberedningstid 10 min):
- Kom 800 ml vand i en mellemstor gryde og bring vandet i kog. Kog begge nudelpakker i henhold til instruktionerne på pakken. Når de er kogt, tilsættes begge suppeposer fra Miso Ramen-pakken i gryden med nudlerne. Rør godt rundt, så det hele bliver blandet.
- Steg grønt og svampe i sesamolie på en pande eller i en gryde.
- Vask og skær forårsløget. Skær det i tynde strimler og lægge det evt. i blød i vand, så den krøller.
- Kom nudlerne i to skåle og drys dine toppings og sukkermajs oven på.
- Hæld suppen i skålene og pynt med forårsløg.
- Spises med en pakke Clearspring Organic Seaveg tangchips som tilbehør.
- Tip: Hvis du gerne vil tilføje flere grøntsager til suppen, så hak dine grøntsager, mens vandet til nudlerne koger op og brug grøntsagerne som topping.
Velbekommen!
Opskrift: Lisa Dawson, Clearspring.
Shop opskriften
