Hojicha-mousse med knuste hasselnødder

Fremgangsmåde

1. 1 Markér trin 1 som fuldført
   Smelt den hvide chokolade over vandbad. Hæld væsken fra tofuen.
2. 2 Markér trin 2 som fuldført
   Pisk Hojicha-pulveret sammen med det varme vand til en glat paste uden klumper.
3. 3 Markér trin 3 som fuldført
   Kom tofu, smeltet chokolade og Hojicha-pasta i en blender og blend, indtil moussen er helt glat.
4. 4 Markér trin 4 som fuldført
   Fordel moussen i portionsglas eller en større skål.
5. 5 Markér trin 5 som fuldført
   Stil på køl i mindst 1 time.
6. 6 Markér trin 6 som fuldført
   Ved servering toppes moussen med ristede hasselnødder, et par dråber ekstra jomfruolivenolie og et let drys Hojicha-pulver.