Haskapa overnight oats med kokos
Grød er en morgenmadsfavorit for mange. Men den behøver ikke at være beige. Denne opskrift på Overnight Oats indeholder økologisk honningbærpulver fra Haskapa. Haskapbærrene giver havreflagerne deres lilla farve og tilføjer en godhed til smagen med sine sød-syrlige smag. Tilberedelsestid: 10 min. Opskriften er til 2 personer.
100 g Amisa havreflager m. æble og kanel
250 ml kokosmælk
1 tsk vaniljeessens/pulver
1 spsk ahornsirup (valgfrit)
2 tsk Haspaka honningbærpulver
2 spsk kokosyoghurt
20 g kokosflager
Ekstra kokos/havredrik for at løsne havreflagerne (hvis nødvendigt)
Drys med kanelpulver inden servering
- Hæld havreflager, kokosmælk og ahornsirup i en skål, bland det hele godt med en ske og dæk skålen med en tallerken. Stil i køleskabet natten over.
- Rist kokosflagerne i en gryde eller på en pande over medium varme, indtil de er let ristede. Sæt dem derefter til side.
- Næste morgen: Rør Haskapa honningbærpulveret i havren og drys med kanel, kokosflager, kokosyoghurt og lidt mere kokosmælk, hvis det er nødvendigt. Velbekommen!
Shop opskriften
